簡單美食海綿蛋糕的做法
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。簡單美食海綿蛋糕的.做法,我們來看看。
海綿蛋糕的功效與作用:
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖:富含碳水化合物
海綿蛋糕的製作材料:
麪粉100克 黃油50克(融化) 雞蛋4個 白糖100克 鹽1/4茶勺
海綿蛋糕的家常做法:
1.將蛋和糖一起放鍋裏隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮。(這步很費力,一定要打到拿蛋糖混合物可以厚到足可以掛在攪蛋棒上)
2.麪粉過篩,和鹽混合後。輕輕地混入剛打好的蛋糖混合物中。再輕輕地和融化好的黃油混合
3.倒入塗好油了的20cm的蛋糕模具中,放入烤箱用200度烤25-30分鐘。然後拿出放在金屬鐵架子上放涼
4.最後可以進行裝飾,自由發揮。我用的是打發好的鮮奶油和切碎的新鮮水果,蛋糕四周裹了些花生碎,很簡單,家常就可以操作
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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巧克力轉印的做法步驟
1.先把水煮開。2.巧克力切碎,裝袋。3.裝進裱花袋,外邊再套一個,如圖,自有妙用4.扔水裏,讓它融5.這是融化好的6.裝備好剪刀,轉印紙,提前畫好美女背影7.先畫頭髮,用毛刷把巧克力刷開8.然後上加了粉色色素的白巧克力的顏色9.最後覆蓋上白色10.冷凍五分鐘11.好啦,搞定啦12....
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...