星馬小餅的家常做法
主料:
黃油70克,低粉150克,糖粉45克,雞蛋50克
星馬小餅的做法步驟:
1. 稱好材料 黃油室溫下軟化 發軟就可以了 不用融化
2. 黃油加入篩好的低粉 糖粉 雞蛋液 揉好 可以用打蛋器幫忙
3. 揉成這樣的麪糰
4. 擀麪杖擀成片 如果麪糰粘稠可以擀好後放入保鮮袋冰箱冷凍40到一小時,稍微變硬就可以了
5. 烤箱預熱180度,預熱期間用模型做自己喜愛的圖形,然後放在鋪好油紙的烤盤裏
6. 最後烤箱180度14分鐘就可以了
7. 送朋友
8. 很香
小貼士:
糖粉可以酌情減量,50克的雞蛋全蛋液慢慢加入麪粉。
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