韭菜餅的家常做法

導讀：韭菜餅又稱韭菜盒子，是一種特色傳統名小吃。廣泛分佈於長江以北的廣大地區。你想不想在家裏學做韭菜餅呢？下面小編爲大家帶來韭菜餅的家常做法，希望能幫助到大家。

用料：

普通麪粉：300克

韭菜：一大把

雞蛋：3個

粉絲：一把

鹽：適量

味精：適量

糖：適量

麻油：適量

熱水：適量

紅尖椒：幾個

做法：

麪粉加入熱水用筷子拌一拌，水要一點一點加入，不要一下子倒入水，

揉成麪糰，用溼布蓋起來醒一下

接下來做餡料，把雞蛋打散炒熟

把雞蛋切碎

粉絲提前泡軟，瀝乾水分，切碎

韭菜切碎

取幾個紅尖椒切碎

把所有食材放入大碗裏，加入鹽，糖，味精，麻油用筷子拌一拌

面板上撒點麪粉，

把麪糰搓成長條，

分成大小均勻的小劑子，

擀成中間厚，邊上薄的麪皮，

包入餡料

像包包子一樣收口??緊

然後輕輕的按扁，

平底鍋中刷點油，把餅擺在鍋的邊上，小火烙熟，

出鍋咯，好香呀，