洋梨派的家常做法
洋梨派的功效與作用:
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
洋梨派的製作材料:
派底部分 黃油40克 低粉100克 鹽2克 蛋黃1個 蛋清適量 派餡部分 黃油41克 低粉16克 蛋糕碎41克 砂糖24克 蛋液33克 蔓越莓幹13克 朗姆酒1.6克 香梨1個
洋梨派的家常做法:
1.派底部分:將過篩的低粉,鹽和切成小塊的黃油倒入容器內用雙手揉搓至顆粒狀
2.加入蛋黃拌至成團無法成團克加入少量蛋清調劑
3.將麪糰用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏1小時至麪糰變硬
4.取出麪糰放置於兩張保鮮膜中間同時預熱烤箱上火170℃下火150℃
5.擀製成厚度爲0.3-0.5公分厚的圓餅
6.將派皮放於模具中壓實裁去多餘的派皮,用叉子在派底扎小孔排氣
7.將有重量的物品放在派底上防止烤制時漲的過高,放入烤爐烤制15分鐘
8.時間到時取出在表面刷蛋液後繼續烤制8分鐘後取出
9.派餡部分:黃油加糖打發,分次加入蛋液拌勻
10.倒入過篩的低粉拌勻
11.加入蛋糕碎拌勻
12.再加入蔓越莓幹,朗姆酒拌勻
13.將餡料倒入派底抹平,再鋪上切簿片的香梨
14.入爐烤制上火150℃下火170℃30分鐘
15.成品
小貼士:
爐溫,烘烤時間可根據實際情況進行調整
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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巧克力轉印的做法步驟
1.先把水煮開。2.巧克力切碎,裝袋。3.裝進裱花袋,外邊再套一個,如圖,自有妙用4.扔水裏,讓它融5.這是融化好的6.裝備好剪刀,轉印紙,提前畫好美女背影7.先畫頭髮,用毛刷把巧克力刷開8.然後上加了粉色色素的白巧克力的顏色9.最後覆蓋上白色10.冷凍五分鐘11.好啦,搞定啦12....
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...