蘋果派的家常做法

蘋果派的功效與作用：

蘋果：除煩、養胃、生津

蘋果派的製作材料：

蘋果2個

麪粉200g

白糖60g

豬油50g

澱粉 適量

水 適量

蘋果派的家常做法：

1.先把材料準備好（蘋果先洗淨去皮去核切丁備用）

2.麪粉加入豬油揉均勻，加入適量的水揉成麪糰備用

3.將蘋果丁和白糖入鍋，小火煮至蘋果半軟加入水澱粉，不停攪拌至粘稠既可。

4.將揉好的光滑麪糰放面板上，用擀麪杖擀至長方形，切成混沌皮大小的長方形面片

5.取張面片將蘋果陷料包入皮中央，對摺三邊捏緊

6.鍋內放油燒至七分熱，防入蘋果派炸至金黃色，撈出瀝油。

7.酸甜的蘋果派就好了，吃的時候要注意燙嘴。

小貼士：

煮蘋果時嘗一嘗味道，不夠甜可以在加點糖。（買的蘋果酸甜不一樣）。包的時候邊要捏緊，不然炸的時候會裂開。