家常蘋果醋的做法

蘋果醋是一種非常流行的飲品，蘋果醋裏面的醋可不是我們用來作爲調料品的醋。而是蘋果發酵後形成的一種蘋果醋，蘋果醋酸甜可口，非常適合我們日常飲用，而且蘋果醋有很全面的功效和作用，所以蘋果醋是我們日常保健的.最佳飲品。

蘋果醋的功效和作用在於蘋果醋是一種鹼性的飲料能夠中和掉我們體內的酸性，蘋果醋富含果膠和維生素，蘋果醋還含有豐富的有機酸。

蘋果醋的製作方法

材料：

主料：蘋果500g；

輔料：白醋500g；冰糖適量

步驟：

1、將蘋果用清水洗乾淨後，用廚房紙擦乾水份。

2、切成約1公分薄厚的片狀，接着將蘋果片依次去核。

3、接着準備好一瓶白醋。

4、把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中。

5、接着放入100克的冰糖。

6、倒入一瓶白醋。

7、在瓶口封上一層保鮮膜後。

8、將蓋子蓋上擰緊。

9、放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可。

10、蘋果醋開封后，用乾淨的筷子將蘋果片夾出。

11、可放入保鮮盒儲存在冷凍室。

12、接着用細紗布過濾一下蘋果醋。

13、將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封。

14、飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝。