蘋果派的家常具體做法

蘋果派的功效與作用：

蘋果：除煩、養胃、生津

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

蘋果派的製作材料：

麪粉100克 蘋果2個 黃油60克 白糖1勺 雞蛋1個 澱粉適量 鹽2克 蛋撻錫紙底10個

蘋果派的家常做法：

1.把材料備好

2.黃油隔水融化爲液狀

3.麪粉裏倒入融化後的黃油，白糖，和少許清水

4.用筷子攪拌成絮花裝

5.用手揉實揉圓，蓋上保鮮膜，放入冰箱醒發

6.麪糰醒發的時候，可以準備果醬了，蘋果削皮切丁

7.鍋熱後，放入黃油融化

8.倒入蘋果丁加點白糖和鹽。炒至變軟

9.緊接着倒入調好的水澱粉，快速攪拌

10.果醬熬成這樣就可以起鍋了

11.麪糰從冰箱拿出來，多揉幾下。擀成薄皮

12.用道具按壓成圓形

13.圓皮輕鬆搞定

14.錫紙底抹層薄油，把麪皮放進去。用牙籤在麪皮上扎些小洞洞

15.放進果醬

16.再次按壓10塊圓皮，用刀改成條狀

17.交叉平鋪在果醬上

18.在表皮上刷層蛋液

19.放入提前預熱好175度的烤箱內，上下管，中層烤制30分鐘

20.蘋果派做好了

21.來張成品

22.趕緊趁熱吃吧，外皮酥酥脆脆，加上果醬的酸甜味。。美了美了美了

小貼士：

麪糰要溼一點，做出來的表皮纔不會幹。要不烤的時候容易翹起來。口感也酥脆不起來。