沙果的做法家常

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　沙果的做法家常

沙果簡介

沙果，正名花紅又名海棠果（河北）、文林郎果（本草綱目）、林檎（河北習見樹木圖說），是薔薇科蘋果屬的植物，落葉小喬木，葉卵形或橢圓形，頂端驟尖，邊緣有極細鋸齒。沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。

沙果功效

養胃健胃、補陽壯陽、補血養血

營養食譜

　沙果銀耳湯

作用：生津止渴，消暑利尿

適合人羣：一般人羣

禁忌人羣：慢性腸胃炎和糖尿病患者不宜食用

主料：銀耳1朵 沙果4個

輔料：鼠尾草(籽)適量 水適量

製作步驟：將沙果洗淨，銀耳泡發，鍋內做礦泉水放入銀耳、沙果大火燒開，轉小火10分鐘後沙果皮裂開即可出鍋，撒上鼠尾草籽即可

注意：這款湯熱量低，有減肥功效

沙果蛋餅

作用：生津止渴

適合人羣：一般人羣

禁忌人羣：無

主料：沙果40g雞蛋1個麪粉30g

輔料：油適量綿白糖適量小蘇打適量

製作步驟：沙果洗淨備好。用小刀將沙果切四瓣後去蒂去核，很容易。用刀切薄片。雞蛋打入備好的麪粉裏。放入沙果片。加半勺糖。加一點小蘇打，加水拌勻，成糊。烤盤抹一點油。將麪糊倒入烤盤，電磁爐定溫小火。煎到有小孔出現，翻面。熟透即可。

注意：不要放太多的油，早餐吃了會油膩。