蘋果醬的家常做法
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第一步
準備好無油、無水的乾淨、密封瓶子。
第二步
蘋果洗淨、削皮、去核、切成薄片。
第三步
取一不?鋼鍋,倒入一點點水,覆蓋鍋底就可,將切片的蘋果放入鍋裏,可以撒點白糖。
第四步
蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬,蘋果開始變軟,蓋鍋繼續熬。
第五步
用勺子劃散一下,已無硬芯且較粘稠,就可以了,擠入鮮檸檬汁。全部熬煮過程大約半小時。
第六步
趁熱裝瓶,蓋上瓶蓋,倒置。
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