豆沙甜飯的家常做法
甜飯一般都是用糯米來製作,因爲糯米的'口感相比起大米更加軟滑,吃起來鮮香四溢。那麼,豆沙甜飯有哪些家常做法呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!
主料:
紅豆沙 半小碗 糖桂花 1撮 糯米 1把
輔料:
紅棗 1小把 水 適量 白糖 適量 豬油 適量
做法:
1 材料:糯米,紅棗,豆沙,豬油
2 紅棗洗淨去核切碎,和糯米一起浸泡幾個小時
3 浸泡好的糯米和紅棗瀝乾水份
4 蒸籠鋪上油紙,放上糯米,上熱水鍋蒸15分鐘左右
5 蒸好的糯米飯
6 豬油入鍋小火煮化
7 倒入豆沙,炒至細膩順滑
8 鍋內加入適量開水。(水多甜飯就稀,水少甜飯就幹,根據喜好添加)
9 煮開後倒入糯米飯
10 炒勻後,根據口味加入糖調味(我用的豆沙沒有炒制,如果用炒好的豆沙,就要少加豬油和糖了。)
11 吃的時候撒上糖桂
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