紅豆綠豆糕的家常做法
傳統工藝做成的綠豆糕,是以紅豆沙作爲餡料的,後來慢慢有了各種餡料,如蓮蓉、水果、豆沙等,就像做月餅一樣,多姿多彩。做出一款味道甜美、清爽,看着誘人的紅豆綠豆糕會不會太難,一起來看看紅豆夾心綠豆糕的.做法。
做法:
原料:紅豆,綠豆,糖。
製法:
1、將綠豆洗淨,浸泡,最好在前一晚浸泡。
2、洗綠豆,輕輕的搓揉使綠豆皮脫落,如此反覆幾遍。
3、將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上大火蒸。
4、用製作綠豆的方法制作紅豆餡。
5、紅豆餡做好以後,在綠豆蓉裏面填入紅豆餡。
6、烤箱預熱,150度烤5分鐘即可。
小貼士:
製作紅豆綠豆糕的時候,可以加入麻油,因爲這樣會更香。
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