塔皮的做法步驟
1. 先將橙皮內部的白色一層取掉,再切成5*1左右的長條備用。
2. 將奶油和鹽混合拌至微發,然後加入蛋黃和水充分拌勻。
3. 再在步驟2中加入過篩的低筋麪粉拌勻成團。
4. 將步驟3蓋上保鮮膜,然後鬆弛20分鐘。
5. 接着將鬆弛好的步驟4用擀麪棍擀開約0.4cm厚。
6. 然後將步驟5放在模具中捏均勻,最後將多餘的麪糰削掉。
7. 再將備用的1放在步驟6的內部,並壓進麪糰中。
8. 將步驟7的內部蓋上白紙,再壓放上綠豆至滿。
9. 最後將步驟8入爐以上下火180/160℃約烤10分鐘後取掉白紙和綠豆,再烤8分鐘左右,出爐脫模冷卻備用。
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曲奇餅的做法步驟是什麼
曲奇餅的做法步驟1.黃油自然軟化!砂糖放在裏面一起攪勻成糊狀。2.蛋打勻。和麪粉一起和在裏面攪勻3.裝進裱花袋。嘴的話。喜歡用什麼花紋自己定!4.弄好就準備進烤箱!5.出爐!(我的是上火150度。下火是170度.我喜歡吃香一點的!18分鐘!)...
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...