脆皮烤雞腿做法和步驟
1、蔥薑切片,將醃料(八角;花椒;香葉;桂皮;)全部放入其中,倒入開水適量,這樣可以激發出大料的更多香味。涼涼備用。將雞腿洗淨,放入醃料中。用袋子包起來,放入冰箱冷藏室,冷藏一天。
2、蜂蜜加白醋,以2:1的比例調成脆皮水。雞腿自大料中揀出,自然晾乾,或者是烤箱220度,烤10分鐘,烘乾表面。表皮刷脆皮水(蜂蜜和白醋按2:1比例),繼續200度,烤50分鐘,每隔10分-15分取出刷一層脆皮水。
3、小貼士:1、醃料放熱水,是個人喜好,個人認爲有助於大料味道的'激發。2、雞腿醃製過程最好是一天或者以上,不然內部不易入味。3、雞腿可以風乾,也可以烤乾,隨便選擇。4、烘烤時間需要根據雞腿大小,烤箱情況酌情而定。實在搞不清楚就用筷子岔開看看!5、脆皮水每隔10-15分鐘再刷一次,防止表面烤焦。
4、介紹一個最簡單易操作最值得推薦的烤雞腿。成品油潤髮亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦裏嫩,香氣撲鼻。
5、3根雞大腿,每根也就不到4塊錢。12塊,加上調料、電費最多算18元?夠不夠?
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漢堡坯的做法步驟
1.材料:高筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發酵到2倍大。2.分成6塊麪糰,滾圓鬆弛15分鐘。3.再整形成球形,第二次發酵到2倍大,表面塗蛋液,撒上熟芝麻4.把一盤沸騰的水放進烤箱底部,再預熱烤箱至180度,這樣烤箱中積攢了大量的水...
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紅絲絨的做法步驟
1.蛋黃加入buttermilk2.所有粉類攪勻,過篩兩次3.把粉粉都倒入蛋黃糊中4.拌均5.蛋白加糖~~打到硬性發泡狀態6.打發好的蛋白分三次拌入蛋黃糊7.拌勻倒入烤盤~~抹勻8.180度中層10分鐘,放涼抹奶油放水果~~那就是紅絲絨卷啦9.放小貼士如果用厚酸奶低粉要多加,如果用馬斯卡彭,...
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江米涼糕的做法
第一步準備好食材,江米要提前泡一晚上第二步江米泡好了之後瀝乾水放到保鮮盒裏第三步在保鮮盒裏放上蜜棗,加水,水沒過江米少許即可第四步把保鮮盒放到蒸鍋裏蒸20分鐘蒸好,之後取出來放至溫熱第五步倒扣脫模第六步把江米塊切開撒上白糖和椰蓉,好吃的江米涼糕就做好啦...
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工商部門服務當地旅遊業做法措施
在我們平凡的日常裏,措施在生活中的使用越來越廣泛,措施是管理學的名詞,通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑,可以分爲非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。你所見過的措施是什麼樣的呢?下面是小編整理的工商部門服務當地旅遊業做法措施,歡...