榴蓮酥的做法步驟
1、準備好所用食材;榴蓮肉加適量吉士粉拌勻(沒有加澱粉也成);
2、將榴蓮肉和芝士粉攪拌均勻;酥皮擀薄,約0.3釐米厚;
3、取圓形模具壓出麪皮;表面刷上雞蛋清,放入餡料;
4、取適量榴蓮餡兒放在麪皮中間;對摺,邊緣稍壓下(可用手直接壓或用模具壓);
5、表面刷上雞蛋黃,擺盤烤箱預熱200度,烤了15分鐘左右,表面金黃,能看到酥層即可。
6、小貼士:1、加吉士粉的做用是減少榴蓮中的水分,如果沒有加澱粉也行;2、包餡前刷蛋清,這樣能更好的封口;3、烤前刷蛋黃,顏色更漂亮。
-
熱狗的做法步驟
1..高筋麪粉300g水150g糖40g黃油30g雞蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成團28度發酵1小時2.麪糰分均勻10份揉圓靜置15分鐘3.用其中一團擀成長條纏繞在火腿上4.繼續發酵40分鐘5.此時麪糰已變兩倍大在熱狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.預熱烤箱後上下火180°烤15分鐘8.熱乎...
-
熱乾麪的做法(推薦)
熱乾麪的做法1材料鹼面、芝麻醬、小蔥。做法1、水燒開,放入鹼面。2、準備一個大碗,裏面放一點點油(指甲殼大小),把煮好的面放進去,加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最後加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。3、最後灑點小蔥進去就可以吃了。熱乾麪的做法2材料鹼水面,芝麻醬,鹽,糖,油...
-
椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
-
PH大師曲奇的做法步驟
1.黃油室溫軟化,加鹽、糖打發2.黃油打到蓬鬆3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬鬆後再加蛋白5.完全打發後加入過曬篩低粉6.完全混合後,放入裱花袋7.擠出喜歡的形狀8.烤箱中層,180度,18—20分鐘9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很適合...