範文齋

榴蓮酥製作步驟

1. 榴蓮肉用勺子壓成泥狀

榴蓮酥製作步驟

2. 蛋撻皮棒切段壓成餅皮(直接買蛋撻皮的'可省略這一步)

3. 像包餃子一樣的把餡兒包起來,餡兒不能太多,不然烤了會開口溢出

4. 包好後用牙籤在邊上戳一排點,可幫助上下層連接

5. 取雞蛋黃調散

6. 把蛋液刷在包好的皮上(單面),散上少許白芝麻

7. 烤箱200度預熱後,放入烤15分鐘

8. 取出烤盤,稍放涼一點就可以吃了(我貪心多放了點餡兒,有兩個都開口了,開口後榴蓮肉是乾的口感就沒那麼好)

標籤:榴蓮