清蒸青茄子的家常做法
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茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。下面是小編收集整理的清蒸青茄子的家常做法,希望對你有所幫助!
材料:
步驟
1. 洗淨的茄子十字花分四瓣,尾部不切開
2. 放入蒸鍋蒸5 -6分鐘
3. 取出蒸好的茄子放入大碗裏,放入蒜泥,蔥花,鹽,糖,耗油,生抽
4. 用筷子拌拌,裝盤。喜吃辣的可放點紅剁椒。
小貼士:
時間不可蒸長,蒸長會發黑的。不要買老茄子,買嫩點的。
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