巧克力果仁餅乾的做法步驟
1. 黃油室溫軟化後,加紅糖、細砂糖、鹽,用打蛋器打發。
2. 加入蛋液、香草精,用打蛋器打發。
3. 將大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。
4. 低筋麪粉和小蘇打混合過篩,倒入打發好的黃油裏,用橡皮刮刀拌勻。
5. 將碎果仁、巧克力加入麪糊裏,再次用橡皮刮刀拌勻。
6. 用手抓起一小塊麪糊,拍在墊了錫紙的烤盤裏,不用刻意整形。
7. 將烤盤放入預熱好的烤箱,上下火,170°C,約12分鐘,烤至表面變色即可。
小貼士
這些量大概能做16塊。如果有巧克力豆代替巧克力更好,不用切了。
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臘八豆腐做法1、先用上等小黃豆做成豆腐,並切成圓形或方形的塊狀。2、然後抹上鹽水,在上部中間挖一小洞,放入適量食鹽,置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬,使鹽分逐漸吸入,水分也漸曬乾,即成臘八豆腐。3、成品色澤黃潤如玉,入口鬆軟,味鹹帶甜,又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配...
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排包的做法步驟
1.稱出5g酵母,用事先準備好的溫水化開。先做好酵母水,可以讓酵母更充分的發揮作用。2.稱450g麪粉。3.稱歸零後,稱入90g糖。4.4g鹽。5.18g全脂奶粉。6.乾粉攪拌均勻。7.倒入36g玉米油,一定要一點一點倒,也可以事先倒在碗裏,爲了少刷一個碗,直接倒粉裏了。8.先將油攪拌...