抹茶蔓越莓餅乾的做法步驟

1.

把所有的材料準備就緒。

2.

黃油充分軟化攪拌均勻後，把糖和煉乳加入其中，充分攪拌。

3.

再把雞蛋放入之後再次充分攪拌。

4.

用篩子把低筋麪粉篩入，攪拌到沒有顆粒爲止。

5.

接下來把抹茶放入麪糊中。

6.

這回再把切好的蔓越莓倒入其中，充分攪拌。

7.

然後放在鋪好保鮮膜的餅乾磨具中，壓實，放進冰箱中，冷凍到完全成型。

8.

從冰箱中取出，放在面板上切成均勻的餅乾片，放入烤箱中。

9.

上下火180°烤30分鐘左右。

烹飪技巧

1.糖的.用量依據個人口味，如果喜歡更甜一些可以加一點。2.黃油一定要充分軟化，要不然不易攪拌。3.具體烤的時間依據各自的烤箱而定，可以，一點點加時間，千萬別烤糊了。