大芥菜的家常做法
大芥菜是一道十分簡單製作的家常菜,通常我們會採用直接白灼的方式來做出這道菜,首先就讓我們來看看白灼芥菜的.做法吧。
準備材料:芥菜、植物油、醬油、黃酒、薑汁、白砂糖
做法:將芥菜洗乾淨後擇好,在鍋中注入油燒熱,放入芥菜炒至斷生,加水、黃酒、薑汁煨片刻,撈出控水,碼在盤內,再把醬油和白糖調和成醬汁澆在芥菜上就可以了。
白灼芥菜做法比較簡單,其實我們還可以用一些肉類來搭配芥菜,比如臘味就是不錯的選擇,可以讓味道較淡的芥菜更加豐富。
準備材料:大芥菜、臘鴨、臘肉、臘腸、醃蘿蔔、紅椒片
做法:把大芥菜洗淨後斜刀45度切成片,將臘肉、臘腸、臘鴨都洗乾淨,切成片狀;在鍋中放入食用油,燒至七成熱時放入大芥菜片大火翻炒2分鐘左右盛出;再在鍋中倒入食用油,燒至五成熱時放入臘鴨片、臘肉片、臘腸段小火滑3分鐘,盛出備用;讓鍋中剩餘的油燒至七成熱時放入蔥末、蒜末、薑末小火煸炒出香味,加入芥菜和臘鴨片、臘肉片、臘腸段、菜甫、紅椒片,用大火煸炒2分鐘,放生抽、味精、糖、姜花調味即可。
-
cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
-
臘八豆腐的做法最新
臘八豆腐做法1、先用上等小黃豆做成豆腐,並切成圓形或方形的塊狀。2、然後抹上鹽水,在上部中間挖一小洞,放入適量食鹽,置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬,使鹽分逐漸吸入,水分也漸曬乾,即成臘八豆腐。3、成品色澤黃潤如玉,入口鬆軟,味鹹帶甜,又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等配...
-
榴蓮酥的做法步驟介紹
1.新鮮的榴蓮一小塊2.取下榴蓮肉和澱粉(一小勺)、白糖攪拌在一起3.攪拌均勻成糊狀4.買倒入現成的榴蓮皮酥皮一切爲二成三角(如下圖)5.酥皮一切爲二6.攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央7.兩邊的邊縫捏緊成三角狀8.一隻整蛋(雞蛋)打散9.將蛋液用小刷塗抹在三角外皮撒上芝麻...
-
餃子的做法(熱門)
餃子的做法1做泡菜餃子所需食材:主料:餃子皮250克,韓式辣白菜100克,肉末180克,鮮香菇150克輔料:香蔥4根,油適量泡菜餃子的`做法步驟:1.材料;2.香菇洗淨剁碎;3.鍋中加點油,放入香菇末炒軟;4.辣白菜切碎;蔥切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,攪拌上勁;5.取餃子皮,放入適量肉餡;6.包...