芥蘭的家常做法
芥蘭又叫芥藍、蓋菜、綠葉甘藍等。含有相當多的礦物質和維生素。長期食用還可以起到清心明目、解毒祛風的功效。下面是小編收集整理的芥蘭的家常做法,希望對您有所幫助!
蒜蓉蠔油芥蘭蒜蓉蠔油芥蘭食材準備
芥蘭、食鹽、蒜、蠔油、香油、植物油。
方法步驟
1、將買好的芥蘭去掉根部的硬皮,放入清水中浸泡30分鐘,蒜切蓉。
2、鍋中燒製沸水,加入少許食鹽,將芥蘭焯至變色,撈出瀝乾備用。
3、炒鍋注入植物油,五層溫度時,調小火,加入蒜、蠔油爆香,翻炒片刻。
4、加入芥蘭,調大火,放入少許食鹽,翻炒均勻,半分鐘,淋上幾滴香油,即可出鍋。
白灼芥蘭白灼芥蘭食材準備
芥蘭、食鹽、雞精、蔥、姜、生抽、蠔油、白糖、植物油。
方法步驟
1、芥蘭洗淨並去掉梗上的老皮,放入沸水鍋裏,焯水2分鐘左右,放入冷水侵泡片刻,瀝乾水分,裝盤備用。
2、將備好的蔥、姜洗淨,切絲。鍋裏注入植物油,調中小火。
3、油溫升至6層,加入蔥絲、薑絲,煸香片刻。撈出放在裝有芥蘭的盤裏。
4、炒鍋內繼續添加生抽、白糖、雞精、鹽、蠔油,按比例調皮,煮沸後,直接淋在芥蘭上即可。
-
超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,爲了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
-
瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脫模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
-
餃子的做法精選15篇
餃子的做法1做法一主料羊肉餡500g、胡蘿蔔2根、油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。步驟1、包餃子就要先和麪,溫水和好麪糰餳半小時,這時候正好準備餡。2、羊肉絞成肉餡。3、花椒粒用開水沏開。4、胡蘿蔔兩根大蔥一根姜...
-
火腿麵包捲的做法步驟
1.將高粉,低粉,細砂糖,全蛋液,鹽,酵母水(酵母用70克溫水先攪開)放進盆子裡開始揉麵團至擴展出膜就可以,然後加入黃油在揉一樣揉至展開有魔膜即可。家裡有麵包機就用麵包機揉麵糰,我是因為沒有所以才用手揉很累也要揉很久2.麵糰揉好後我放進烤箱發酵一小時,我的烤箱有發...