香乾的做法

第一步

準備食材：香乾切片，青椒和紅尖椒切段，大蒜和薑切片，大蒜葉切段

第二步

鍋裏放適量的'水，放一點白酒進去，然後將五花肉放進去，並加入花椒和薑片，蓋蓋大火煮20分鐘後撈出切片

第三步

鍋中放入適量的油，油熱之後煸炒五花肉片，煸出油並且肉變色時候放入辣椒醬和辣椒油調味，再下香乾，蒜片和薑片一起翻炒

第四步

放少許料酒、生抽，並將青椒和紅椒段放進去，翻炒上色之後加入大蒜葉炒勻，就可以盛出了