西餐羅宋湯的做法
西紅柿3個、洋蔥1個、牛裏脊肉80克、土豆1個、胡蘿蔔半根、杏鮑菇1個。
做法
做法:
1、將牛肉切成末,放點點料酒和鹽,用手抓勻,然後加點澱粉抓勻,放置一邊;
2、將鍋燒熱,倒入油,將洋蔥煸炒出香味;
3、倒入番茄翻炒,保持大火,加鹽和糖繼續翻炒,炒到番茄出水後,再改小火煮8分鐘;
4、8分鐘番茄基本融化了,這個時候倒入土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇;
西餐羅宋湯的做法2材料
橄欖油1湯匙(15ml),小洋蔥1個,土豆2個,胡蘿蔔1根,番茄1個,捲心菜1/2個,番茄醬3湯匙(45ml),牛奶100ml,鹽,黑胡椒適量
做法
在微波大碗中放入橄欖油,高火一分鐘加熱。
洋蔥切成末放入油中高火1分鐘爆香,翻炒一次,再高火加熱1分鐘。
把所有的蔬菜都切成丁,捲心菜切成絲,放入大碗中高火加熱2分鐘,然後倒入蔬菜湯以及牛奶、鹽、胡椒,番茄醬中火加熱5分鐘,取出攪拌一下,再高火加熱3分鐘,灑上黑胡椒就好了。
西餐羅宋湯的做法3材料
新鮮牛肉1斤,中型白洋蔥半顆,胡蘿蔔1個,土豆1個,中型蕃茄兩顆,黃油,鮮奶油,鮮奶,蕃茄醬,鹽,黑胡椒粉(帶顆粒的那種),雞精,1小匙白糖
做法
02.蕃茄,胡蘿蔔,土豆,洋蔥分別切大塊備用.
03.牛肉1斤切成小方塊(牛肉的量一定要夠多,才能煮出好喝的湯)
04.鍋內燒溫水,把牛肉塊放入煮.
05.煮至起泡末後熄火.
06.把牛肉撈出用清水沖洗乾淨.
07.洗淨鍋子,開小火,鍋內慢慢溶化一塊黃油.
08.將胡蘿蔔,土豆,洋蔥塊放入炒香,不用炒太長時間.裝出備用.(蕃茄除外)
09.倒入半鍋的'清水,放入牛肉塊,大火煮開後,轉小火再煮30分鐘.
10.30分鐘後,再放入事先炒香的蔬菜塊(蕃茄除外)繼續用小火煮30分鐘.
11.最後再加入蕃茄塊.繼續用小火煮至牛肉和蔬菜塊都軟爛了.放入蕃茄醬,鹽,雞精,1小匙白糖(因爲加了蕃茄蕃,這裏加一點糖可以綜合一下)
12.加入事先做好的奶油白醬,將湯煮至濃稠即可.(如果沒有做奶油白醬的,也可以直接加入鮮奶和鮮奶油)
-
西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片材料土豆片,麻辣烤肉料做法1、洗好的土豆片瀝乾水分;2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;3、將撒好調料的土豆片放入烤箱,180°,10分鐘,我沒有預熱,因爲烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。西餐烤土豆的.做法2、奶酪烤土豆材料RICOS濃縮車打...
-
桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
-
自制西餐牛排做法2篇
自制西餐牛排做法1自制西餐牛排做法:黑胡椒烤牛排材料牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克,蠔油30毫升,白糖8克,醬油15毫升,洋蔥2個,西紅柿5個做法1、將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散,然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,醃製2小時,最好能放置於冰箱過夜,這樣味道更好。2、牛...
-
熱狗麵包做法步驟
1.將液體類食材先放入麵包機再倒入粉類食材然後挖一個凹槽倒入酵母2.攪拌程序20分鐘完後用發酵模式發酵50分鐘3.分成每個約重65g左右的小團4.把麵團擀至與熱狗同寬5.從中間切開然後再切一半但不要切斷6.將各一半交叉放7.放至溫度30度左右發酵50分鐘8.我放了一...