羅宋湯的做法步驟
本食譜來自給家做美味老師分享的羅宋湯的做法,所屬分類:煲湯,需要烹飪時間:1小時以上,烹飪難度:切墩(初級)。
做羅宋湯所需食材:
主料:牛腩肉適量,西紅柿4-5個,胡蘿蔔一根,口蘑5個,土豆一大個,包菜適量
羅宋湯的做法步驟:
1. 土豆切丁備用
2. 胡蘿蔔切丁備用
3. 口蘑切片備用(菌類食物洗乾淨後撒點鹽用來水泡一會去有害物質)
4. 西紅柿滾刀切塊備用
5. 牛肉切小塊備用(牛肉煮後會縮水所以不用特別小)
6. 第一步,鍋裏放水、薑片、料酒、牛肉冷水下鍋去血水。
7. 第二步,煮好的牛肉撈起洗乾淨浮末待用。
8. 第三步,鍋裏放油微熱西紅柿下鍋翻炒加鹽出水熬成醬汁。
9. 第四步,熬好的西紅柿醬汁裏依次放入土豆丁胡蘿蔔丁牛肉塊。
10. 第五步,把剛纔製作好的西紅柿醬汁材料和口蘑放入砂鍋內加水大火燒開然後轉小火慢慢熬。
11. 時間允許的情況下熬它個4小時湯的味道絕對贊,記得加鹽口味鹹淡自己掌握。
12. 成品的羅宋湯,也可以加圓白菜就是包菜在裏面煮一會起鍋味道也好吃,如果有些朋友喜歡味道濃郁些可以加番茄醬(不過我的沒加,原汁原味,記得一定要買那種紅彤彤熟了的番茄熬出來的湯纔好喝哦)
-
西餐烤土豆的做法
1、烤土豆片材料土豆片,麻辣烤肉料做法1、洗好的土豆片瀝乾水分;2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;3、將撒好調料的土豆片放入烤箱,180°,10分鐘,我沒有預熱,因爲烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。西餐烤土豆的.做法2、奶酪烤土豆材料RICOS濃縮車打...
-
桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
-
自制西餐牛排做法2篇
自制西餐牛排做法1自制西餐牛排做法:黑胡椒烤牛排材料牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克,蠔油30毫升,白糖8克,醬油15毫升,洋蔥2個,西紅柿5個做法1、將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散,然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,醃製2小時,最好能放置於冰箱過夜,這樣味道更好。2、牛...
-
熱狗麵包做法步驟
1.將液體類食材先放入麵包機再倒入粉類食材然後挖一個凹槽倒入酵母2.攪拌程序20分鐘完後用發酵模式發酵50分鐘3.分成每個約重65g左右的小團4.把麵團擀至與熱狗同寬5.從中間切開然後再切一半但不要切斷6.將各一半交叉放7.放至溫度30度左右發酵50分鐘8.我放了一...