羅宋湯的家常詳細做法

羅宋湯的主料： 西紅柿（小）(5個) 土豆（小）(2個) 洋蔥（小）(2個) 包菜（小）(1個) 雞湯(1大碗)

羅宋湯的調料： 番茄醬(適量) 鹽(適量)

做羅宋湯所需廚具： 炒鍋、煮鍋

　　羅宋湯的做法步驟

1.原料圖。

2.土豆洗淨切小滾刀塊，上鍋，大火蒸軟糯。

3.西紅柿放入開水中燙一、兩分鐘，方便去皮。

4.撕去外皮。

5.去皮的`西紅柿切小塊。

6.洋蔥切絲。

7.包菜切丁。

8.雞湯倒入鍋中一旁備用。

9.洋蔥油鍋中爆香。

10.炒制變色後放入西紅柿翻炒。

11.當炒到洋蔥變軟，西紅柿出水時，第一次加入番茄醬。

12.湯汁濃稠時加入蒸熟的土豆塊。

13.最後加入包菜翻炒。

14.全部食材變軟後，第二次加入番茄醬。

15.將炒好的食材放入雞湯中。

16.小火燒開，轉大火再燒5分鐘，湯汁會更加濃稠，出鍋前加入少量食鹽調味。

小竅門：雞湯也可用高湯替代。