韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法

自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，雞蛋韭菜餃子餡的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會。下面小編整理了韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法，歡迎大家查看。

　　韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法一

食材

韭菜、雞蛋、調味品、花生油

步驟

1、先把雞蛋打碎，用花生油炒熟，切碎備用

2、把韭菜清洗乾淨，切碎，再加入點莖芥，味道會更好

3、等切好的雞蛋冷涼之後，把韭菜拌入，加入調味品，如辣椒等

4、拌勻後再加入花生油，可多加一點，最後加香油即可。

　　韭菜雞蛋餃子餡的簡單做法二

主料

韭菜250克、雞蛋4個

輔料

香油1湯匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜粉1茶匙

步驟

1、準備所需材料

2、將韭菜摘好洗淨晾乾水分

3、雞蛋打入碗中，順着一個方向攪拌均勻

4、鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內

5、再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用

6、將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油

7、然後拌勻

8、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中

9、然後再拌勻

10、加入適量的鹽

11、加入雞精、香油、蠔油、姜粉

12、最後拌勻即可