油菜餡餃子做法

油菜餡的'餃子簡單易做又美味，以下是小編整理的油菜餡餃子做法，歡迎參考閱讀！

主料

油菜500g

麪粉600g

輔料

油適量

鹽適量

豬肉餡兒150g

具體做法

1.麪粉加適量清水，攪拌成棉絮狀

2.揉成光滑麪糰，醒30分鐘

3.油菜洗淨控幹水分

4.油菜切粒加鹽揉出水分

5.攥幹水分

6.油菜中加入適量玉米油拌勻

7.放入豬肉餡兒

8.加鹽攪拌均勻

9.醒好的麪糰從中間摳一個洞

10.捋成粗細適當的圓圈

11.揪成若干個劑子，按扁

12.擀成圓薄片

13.取一個餃子皮，包入適量餡兒

14.包成餃子

15.包好的餃子，我還包了幾個麥穗形狀的

16.水開下入餃子，煮熟即可

　　小貼士

包水餃的餃子最重要的就是一定要把皮捏緊，不然就成了煮片湯啦