包菜餡餃子做法
用包菜做水餃,是第一次。別說,還真好吃!下面是小編整理的包菜餡餃子做法,希望對你有所幫助!
食材主料
包菜700g
雞蛋5個
餃子皮500g
輔料
蝦米50g
鹽適量
糖適量
雞精適量
植物油適量
麻油適量
蔥適量
剁椒適量
大蒜適量
胡椒粉適量
鮮抽適量
步驟
1.主料;包菜700克,雞蛋5個,餃子皮500克(現成的)
2.包菜洗淨,切碎,用鹽打一下擠去水份,用植物油拌好待用
3.鍋裏放比平時炒菜多些的`油,放下蝦米爆香
4.雞蛋打勻,放下炒熟,鏟碎
5.把包菜放入.放蔥花.
6.放鹽,糖,植物油,麻油,雞精,胡椒粉,鮮抽,攪拌勻.
7.包餃子.
8.煮餃子
9.用剁椒,蒜末,蔥花,鹽,糖,醬油,雞精,調成沾汁,就可以了.
小貼士
1.包菜不用擠的太乾,帶點汁水口感更好。
2.如果用青包菜葉子做,顏色更靚。
3.這些餡可以包800克餃子皮.
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