家常八寶粥怎麼做好吃

粥有着“天下第一補物”的美稱，北宋張耒曾經在《粥記》中寫道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣。”以下是小編爲您蒐集整理提供到的內容，希望對您有所幫助！歡迎閱讀參考學習！

　　家常八寶粥怎麼做好吃

八寶粥的家常做法

原料：黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山藥豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圓。

　八寶粥的做法

1．各種原料抓上一小把。

2．將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時，我是午飯後泡上，晚飯後煮。

3．將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

4．煮大約20分鐘後就要時刻關注着電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢出。開鍋後就打開蓋子煮，不要管它，慢熬着。

5．熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠並冒着小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。

6．最後將煮飯鍵按換成保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫，等到第二天一早，就可以有現成的八寶粥吃了。

　八寶粥怎麼做最有營養

做法一、昨天晚上準備的難煮的豆豆 , 泡了一夜可泡好了。今天又加了香米和小米、紅棗洗乾淨。一起倒入電飯鍋。按下煮飯鍵 , 開鍋以後 , 打開鍋蓋慢慢熬 , 熬製八寶粥粘稠就好了。盛一碗香濃的八寶粥 , 再加上兩根油條 , 簡直太美了 !

做法二、各種原料抓上一小把。將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡 3-4 個小時 , 我是午飯後泡上 , 晚飯後。將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲 , 加入足夠多的水 , 按下煮飯鍵蓋上蓋子。煮大約 20 分鐘後就要時刻關注着電飯煲的變化了 , 稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子 , 以免溢出。開鍋後就打開蓋子煮 , 不要管它 , 慢熬着。熬大約 30-40 分鐘的`時間 , 粥煮至湯汁粘稠並冒着小泡泡就差不多了 , 或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。最後將煮飯鍵按換成保溫鍵 , 蓋上電飯煲的蓋子保溫 , 等到第二天一早 , 就可以有現成的八寶粥吃了。

做法三、把花生、紅小豆、薏米、黑米淘洗乾淨。紅棗提前 10 分鐘泡一下 , 綠豆、糯米和小米淘洗乾淨備用。芋頭洗淨去皮 , 切小塊備用。鍋裏放入 1000 毫升涼水 , 先把花生、紅小豆、薏米和黑米放入鍋中 , 先煮 30 分鐘。放入芋頭、紅棗、糯米、綠豆和小米蓋上鍋蓋用煮粥鍵繼續煮。50 分鐘後粥就熟了 , 自動跳到保溫功能。盛到碗裏 , 開吃咯。

　八寶粥怎麼做營養會流失

八寶粥的作料可以看個人口味隨便添加 , 也不一定非得八種材料 , 多了更加有營養 , 不過我個人認爲不管什麼樣的粥必須小火慢熬 , 才能熬出滋味。

八寶粥各食材的處理方法

紅棗應選色澤鮮豔、肉質厚、無黴變、無蟲蛀的一等乾製品 , 洗淨後去核、切塊備用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均選當年新產的 , 要求無污染、無黴變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、芸豆、花生浸泡 12h ( 小時 ) 後洗淨 ; 南瓜掏瓤洗淨並切成 1cmx1cm 的小方塊 ; 玉米粒洗淨備用 , 木耳選用優質東北乾製品 , 要求無雜質、無黴變 , 用清水浸泡 , 充分吸水膨脹後洗淨切塊。桂圓如用鮮果 , 應選果大肉厚的 ; 如用乾製品 , 應選無黴點、無蟲蛀、色澤正常的桂圓乾 , 去殼去核後切塊備用。