炒實蛋的做法步驟
炒實蛋是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面小編就爲大家說說炒實蛋的做法步驟,看看炒實蛋怎麼做既美味又好吃。
炒實蛋食材介紹
主料:
雞蛋(2個) 火腿(1個)
輔料:
花生油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)香油(適量)澱粉(適量)
炒實蛋的做法步驟:
1.把火腿切成圓片。
2.把雞蛋煮熟,然後切成圓片。
3.鍋中放花生油,放蔥姜幹辣椒爆香。
4.然後把火腿放進去煸炒。
5.再放雞蛋放進去,放少許鹽接着煸炒。
6.最後勾入薄芡。
7.翻炒均勻關火,關火後放少許雞精和香油。
8.出鍋裝盤。
小貼士:
煮好的雞蛋容易破,注意翻炒不用把雞蛋炒破了。
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