餛飩餡的家常做法

第一步

豬肉洗淨切塊，生薑去皮。

第二步

生薑和肉一起攪成肉糜。

第三步

肉糜加入一勺醬油一勺料酒一個雞蛋，攪打均勻。

第四步

蓮藕去皮切塊攪碎。

第五步

藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙鹽和糖，攪拌均勻，再加入蔥花攪拌均勻即可。

第六步

包好的餛飩。