炸素餡丸子的家常做法
炸素餡丸子是我們經常可以吃到的一道家常菜,炸素餡丸子的特點就是外觀好看而且還吃,此外炸素餡丸子還比較容易製作,我們只需要通過幾個步驟就能自制出炸素餡丸子來,所以炸素餡丸子深受人們的喜愛,下文我們就給大家介紹一下炸素餡丸子的家常做法。
蘿蔔,十字花科、蘿蔔屬二年或一年生草本,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝,無毛,稍具粉霜。根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥:種子消食化痰;鮮根止渴、助消化,枯根利二便;葉治初痢,並預防痢疾;種子榨油工業用及食用。
在我國民間有“小人蔘”之美稱,也有“蘿蔔上市、醫生沒事”,“蘿蔔進城 ,醫生關門”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”,“蘿蔔一味,氣煞太醫”之說,還有一個俗語表現了蘿蔔的益處:“吃着蘿蔔喝着茶,氣得大夫滿街爬”。吃蘿蔔飢吃蔥。山東有民諺語:煙臺蘋果萊陽梨,不如濰縣蘿蔔皮。
蘿蔔營養豐富,民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。
1蘿蔔用擦板擦絲,蔥姜剁碎
2. 蘿蔔絲里加入適量麪粉和水,鹽、少量胡椒粉攪拌。和餡的時候也可以往裏加一個雞蛋,我沒加。鍋裏放油,5成熱後,將團好的丸子下鍋炸,炸至金黃色即可。
在上面的文章裏面我們給大家介紹了一道家常菜,那就是炸素餡丸子,我們知道炸素餡丸子不但好看而且還很好吃,上文詳細介紹了炸素餡丸子的家常做法。
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