啤酒蛋做法和步驟

1、準備好雞蛋。將雞蛋放入水中煮熟。晾涼後剝殼、在每個蛋上劃幾刀。準備好調料：啤酒、鹽、生抽、白糖。

2、將所有調料放入鍋中。放入煮熟剝殼的雞蛋。不時轉動轉動鍋，以便入味，以免粘鍋。直至調料快揮發完，留一點汁即可。

3、小貼士：1、雞蛋具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老等功效。2、煮制過程中，啤酒基本都已揮發，是不會醉的哈。3、一定要不時轉動轉動鍋，以便入味，以免粘鍋。4、好吃也不宜吃太多哈。

4、這款啤酒蛋，在煮的過程中，滿屋瀰漫着啤酒的芳香，會讓人情不自禁往廚房跑，而且迫不及待就想吃一個。