水煮花蛤做法步驟
水煮花蛤怎麼做好吃呢,具體的做法步驟是怎麼樣的?下面小編爲你分享一下水煮花蛤做法步驟吧,歡迎參考!
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
花蛤2000g | 土豆200g |
鳳尾菇300g | 黃瓜200g |
魚豆腐200g | |
輔料 | |
火鍋底料1包 | 高湯3000ml |
鹽適量 | 味精適量 |
蔥20g | 香菜50g |
孜然10g | 辣椒面10g |
芝麻10g | 生薑10g |
大蒜10g | 食用油100g |
水煮花蛤做法步驟
1. 起油鍋,放入生薑,大蒜,蔥頭爆香
2. 放入火鍋底料小火炒出紅油
3. 放入花蛤
4. 加入高湯,鹽,味精
5. 另外用沸水把土豆,鳳尾菇,魚豆腐撈熟。黃瓜稍微撈下,時間不要太長。
6. 辣湯開後將撈過配菜放入,面上擺上香蔥,香菜,撒上孜然粉
7. 另起油鍋,小火將辣椒麪,芝麻爆香
8. 將爆香辣椒麪淋在上面,就完成了
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