錫紙花蛤的做法步驟

花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，下面是小編整理的錫紙花蛤的做法步驟，希望對大家有幫助！

錫紙花蛤的做法步驟

1. 花蛤提前買好吐沙，清洗乾淨備用

2. 粉絲熱水泡軟，備用

3. 我找了一個不鏽鋼的碗，在碗的內部用錫紙包了一層，多餘的部分不用剪掉，一會可以做蓋子用（沒有不鏽鋼碗可以直接用錫紙做個紙碗也行，只要不漏水就行）

4. 粉絲鋪在碗的底部

5. 花蛤鋪在粉絲上面就行，均勻鋪開就行，沒要求

6. 蒜，香蔥，小米椒清乾淨備用

7. 蒜切小丁，小米椒切小圈，香蔥切小圈（沒固定要求，喜歡怎麼切就怎麼切）

8. 另起一口鍋裏倒油，蒜，香蔥，小米椒炒香，備用

9. 把所有的調教全部放進鋪好粉絲和花蛤的碗裏，炒香的蒜蓉也鋪上（喜歡湯多點的'話就多加一點水）

10. 用多餘的錫紙蓋好，放在電磁爐上

11. 開鍋以後打開蓋子，翻一下，煮到花蛤都開口就行了

12. 自己吃多煮一會沒關係，保證熟透

13. 開吃吧，味道和分量絕對秒殺外面買的！