辣烤錫紙金針菇的做法

金針菇是秋冬季節與早春季節栽培的食用菌，因爲其鮮美滑嫩、清淡爽口而被世人所喜愛。今天小編爲大家準備了辣烤錫紙金針菇的做法，歡迎閱讀!

　　辣烤錫紙金針菇的做法【1】

1.將金針菇去掉根部，清洗乾淨，撕開後鋪在錫紙上。

2.在金針菇表面澆上適量黃豆醬。

3.再繼續淋少許色拉油。

4.將紅辣椒切段，均勻撒在金針菇表面。

5.將蒜粒搗成蒜蓉，適量也撒在表面。

6.將錫紙兩邊摺疊起來，放入烤箱，230度烘烤20分鐘。出爐後表面撒上小蔥。

　　辣烤錫紙金針菇的做法【2】

1. 食材備齊，金針菇切去根撕開，用水浸泡擇洗乾淨，瀝水，蔥切蔥花，大蒜切成蒜末

2. 將金針菇放在大碗內，加入色拉油，食鹽，蠔油，蒜蓉辣醬，蒜末，燒烤料拌勻，放置10分鐘

3. 披薩盤底刷油，將拌好的金針菇放在披薩盤內

4. 蓋上錫紙，四周捏緊(捏的`嚴一些，熱氣就不會漏出來)

5. 烤箱預熱，將披薩盤放在烤網上，入烤箱中層，上下管200度，打開熱風功能，時間20分鐘

6. 到時間後取出，用筷子翻拌一下，撒上蔥花即可

　　辣烤錫紙金針菇的做法【3】

1. 在烤盤上鋪好錫紙，將洗淨的金針菇放入

2. 把金針菇均勻的鋪好

3. 蒜蓉醬加點醬油製成醬料

4. 把醬均勻的塗在金針菇上

5. 放入烤箱裏200度20分鐘

金針菇的營養功效：

賴氨酸

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高於一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

銅

銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

蛋白質及多糖

金針菇含豐富的蛋白質及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。

胡蘿蔔素

金針菇含有胡蘿蔔素，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，延緩衰老。

維生素B2

金針菇中含有維生素B2，缺乏維生素B2缺乏它會出現口角炎、脣炎、眼結膜炎和陰囊炎等。