耗油金針菇的做法

耗油金針菇是我們的家常菜式中十分常見的一道菜，十分美味可口，且做法簡單。下面就跟小編一起來了解一下耗油金針菇的做法，歡迎閱讀參考！

蠔油金針菇食材介紹

主料：

金針菇(1把) 肉末(少許) 小蔥(少許) 紅辣椒(1個)

輔料：

油(少許) 鹽(少許)料酒(少許) 耗油(少許)

蠔油金針菇的做法步驟:

1.準備好一把金針菇和肉末

2.將金針菇切掉根部，然後弄成一小束一小束洗淨

3.鍋裏放入少許油，然後放入肉末

4.肉末炒至發白放入金針菇

5.然後加入鹽，料酒和耗油翻炒

6.將金針菇慢慢炒至變軟，不需要加水，然後放入蔥花和紅辣椒翻炒均勻

7.盛出

小貼士：

1.金針菇切掉根部，然後弄成一小束一小束

2.金針菇不需要加水，因爲它出水