蠔油金針菇做法
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金針菇是很利好的菌類食材,營養豐富,特別是補腦健腦的功效很突出,腦力勞動者更適宜經常食用金針菇。那麼應該如何製作耗油金針菇呢?下面是小編分享給大家的蠔油金針菇做法,歡迎閱讀。
1.準備好一把金針菇和肉末
2.將金針菇切掉根部,然後弄成一小束一小束洗淨
3.鍋裏放入少許油,然後放入肉末
4.肉末炒至發白放入金針菇
5.然後加入鹽,料酒和耗油翻炒
6.將金針菇慢慢炒至變軟,不需要加水,然後放入蔥花和紅辣椒翻炒均勻
7.盛出
小貼士:
1.金針菇切掉根部,然後弄成一小束一小束
2.金針菇不需要加水,因爲它出水
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