水煮魚的家常做法
這道水煮魚雖然不是很帶味,但是保持了大自然的原汁原味,使整個魚吃起來很鮮哦!這道是做給爸爸吃的,每次我們都是麻辣的水煮魚,感覺都不夠營養。現在爸爸的'年齡越來越大,要時時注意營養和健康!所以,雖然不是很下酒,但是也是我的心意哦!
主料 600g草魚
配料 適量油,適量鹽,適量澱粉,適量生抽,適量生薑,適量大蒜,適量蔥,適量蠔油
準備好一條新鮮的草魚
做法:
1.將魚切好
2.用鹽拌均勻
3.放入澱粉拌均勻
4.放入適量的油
5.生薑大蒜下鍋
6.放入水
7.水燒開了,放入魚
8.放入少許的糖
9.放入少許的生抽
10.少許的蠔油,即可,裝碗中放入蔥花
小貼士
草魚一定要用鹽醃製,否則會帶有草的味道!這個原味水煮魚,魚要用澱粉醃製,這樣煮出來的肉質很嫩哦!
-
肥牛金針菇的做法(通用15篇)
肥牛金針菇的做法1主料:金針菇250克、肥牛250克紅尖椒1個、尖椒1個調料:食鹽1勺、雞精1/3勺、姜15克、蒜15克、植物油50克、水適量、紅酸湯100克步驟:1、生薑大蒜切末,紅酸湯倒入小碗中備用。2、金針菇去蒂洗淨,青紅尖椒切小圈。3、取出肥牛卷備用,砂鍋倒入少量油,燒...
-
法式小泡芙做法步驟
1.所有材料提前稱量好2.鍋裏放水、鹽、無鹽奶油,中火煮沸後加入低筋麪粉,迅速攪拌,直到麪粉和奶油水混合均勻爲止,關火3.每次加入一個蛋,攪拌至均勻4.所有蛋液加完攪勻後的樣子5.烤盤鋪油布,用裱花袋擠成4cm左右的小圓形,用勺子背沾一點點水把見見壓平6.烤箱210度預熱...
-
脆嫩爽口的白灼蝦的做法
‘白灼蝦’,鮮蝦最簡單也是最美味的一種做法,‘白灼’的烹飪工藝來自於粵菜,是將湯或水澆沸,下原料燙至剛熟撈出,稱爲‘灼’,因湯水中不加任何有色調味品,故叫‘白灼’。‘白灼’萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣。不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。‘白灼蝦...
-
馬拉糕的做法
第一步馬拉糕是廣東茶樓裏常見的點心之一,算是蛋糕的一種,馬拉糕呈金黃色,吃時非常蓬鬆、柔軟,並略帶有輕微的香味。先準備好做馬拉糕的材料:雞蛋,純淨水,片糖,酵母粉,馬拉糕粉。這裏我圖的是省事,所以用的是馬拉糕粉,沒有用麪粉。第二步將片糖與純淨水混合倒入鍋中,開火煮...