水煮螃蟹的家常做法
海螃蟹即生長在海中的螃蟹,種類龐多,是我們常吃的海鮮之一。海螃蟹肉質鮮美,營養價值十分豐富,有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血的作用。海螃蟹的'做法也簡單易學,今天小編就給大家介紹一款水煮螃蟹的做法,一起來學學吧。
螃蟹刷洗乾淨備用,螃爪我還是讓他保持綁着;
螃蟹刷洗乾淨備用,螃爪我還是讓他保持綁着;
水開後把螃蟹放進去;
水再次開時,加適量的鹽和料酒,加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹熟即可;
出鍋,吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。
注意事項
適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪爲好
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食
月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
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