家常螃蟹的做法

春蝦秋蟹，一年四季都有對應的美食，這些食材的獲取是經過了一年的`辛勤勞作以後得到的，味道想必是極好的。下面是小編整理的家常螃蟹的做法，歡迎大家閱讀！

　　家常螃蟹的做法

主料

螃蟹2只 大料 桂皮 花椒 豆鼓醬 生抽 蔥薑蒜 澱粉

步驟

1、收拾乾淨螃蟹，然後斬塊，蔥薑蒜花椒大料桂皮一起準備好

2. 每塊粘上澱粉

3. 放鍋炸至變色起鍋（我是少油主義者），大家可以多放點油

4. 熱鍋涼油放入蔥薑蒜與花椒大料桂皮炒香

5. 加入螃蟹翻炒一分鐘，加入料酒，豆鼓醬，生抽翻炒均勻

6. 加水燜熟即可

7. 來張拿到螃蟹的包裝

　　小貼士

由於家有孩子，做的很家常。