酒店螃蟹蒸粉絲的做法

大家可能都吃過酒店裏面的粉絲蒸螃蟹，螃蟹的水分流到粉絲中，就成了粉絲的高湯，很美味的，特別拌上蟹膏～簡直美味極了，下面就跟隨小編一起來看看怎麼做吧！

粉絲螃蟹用料工具

主料： 螃蟹 (2個) 粉絲 (1段)

調料： 姜 蒜 鹽 油 (1湯匙) 白糖

廚具： 蒸鍋

粉絲螃蟹的做法:

1.準備好食材，首先要把螃蟹掰殼，再對切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉，把泥土都洗乾淨。

2.粉絲要先泡開水一下，再鋪在底下，當上螃蟹，對齊放好，就像沒沒切過一樣～如圖還要當然姜，蒜，鹽味精，糖，油，記得粉絲挺會吃有的。

3.沒有蒸鍋的，可以和我一樣，用炒鍋放個隔水網，就可以蒸了，用中火就行了。

4.過二十分鐘就可以出鍋了，還有蟹膏呢～