家常水煮鮎魚的做法

　　材料

鮎魚 粉絲 幹辣椒 紅辣椒 花椒 料酒 白胡椒粉 嫩肉粉 雞精 蔥 蒜 油 鹽

　　做法

1、鮎魚塊洗淨切塊 加料酒，少許嫩肉粉，白胡椒粉，鹽醃製二十分鐘

2、粉絲用開水浸泡開備用

3、起油鍋加蔥兩根，蒜四顆，大量幹辣椒，紅辣椒，花椒爆香後

4、加鹽後加開水，然後加入醃製完的鮎魚塊以及粉絲

5、最後加入雞精，待沸騰即可