醬炒花蛤的做法
不少朋友都喜歡吃醬炒花蛤,那麼,今天,小編給大家介紹的是醬炒花蛤的做法,供大家閱讀參考。
醬炒花蛤的做法:用料
花蛤 1斤
洋蔥
香蔥
薑絲
幹辣椒
萬用辣醬
生抽
做法
炒菜的第一步不是放油不是開火,是先準備材料。這樣才能臨危不亂,遇事不慌,做菜如探囊取物一般SO EZ。
花蛤可以先焯水,大約3成花蛤開殼就好了,剩下的7成倔強的花蛤等下自然會收拾他們的
鍋裏放油,煸香薑絲和洋蔥和幹辣椒
等洋蔥炒成小透明時候呢,就把剛剛焯水過後的花蛤倒進去。
加入1大勺夏天家的萬用辣醬,翻炒均勻,然後就是蓋上鍋蓋悶上2分鐘,剛剛那7成倔強的花蛤也差不多會爲你敞開胸懷了。
最後,加一點生抽,撒上蔥段就可以出鍋了。
哈哈哈哈哈哈,花哈做好了,可以吃了,哈哈哈哈哈。
小貼士
萬用辣醬和生抽已經有鹽味了,所以不用放鹽。
湯汁很適合泡飯的,不要浪費。
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