情人節蛋糕做法
蛋糕是一種古老的西點,在英國稱爲Cake、法國叫Gateau ,而德國、奧地利等國叫Torte 。下面是小編爲你帶來的情人節蛋糕做法 ,歡迎閱讀。
烹飪時間:45分鐘
難度:初級
主料
低筋面 45公克 ,玉米粉 5公克,牛奶 15公克,藍莓餡 1罐
輔料
砂糖 75公克,沙拉油 15公克
健康指數:3.9
單份熱量:54.00大卡
富含營養: 鉀 鈣 磷 鈉 維生素A 膽固醇 鎂
情人節蛋糕的做法
1將材料1混合並置於爐火上加溫至40℃左右,再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑細?穩定。
2將材料2混合過篩,亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌勻。
3隨後亦將沙拉油、牛奶加入拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約25分鐘。
4蛋糕出爐後倒扣涼,再橫切成3片,中間夾入藍莓餡。
5將鮮奶油拌打至9分發,均勻抹於蛋糕上,再擠上玫瑰花並寫上Love字樣裝飾即可。
情人節巧克力香蘭蛋糕的.做法
準備時間:一小時
做法:烤
口味:未知
難度:普通
1備好材料。
2將香蘭葉洗乾淨,切段後入攪拌機加水打,過濾出香蘭汁液。
3把海綿混合粉,雞蛋和香蘭汁加入攪拌容器裏。
4用中速拌打至鬆發。
5加入葵花油繼續攪拌完全均勻。
6完全均勻。
7麪糊到入鋪了油紙的烤盤。
8放入預熱好的烤箱,180°C,40分鐘。 (個人烤箱溫度不同,注意調整溫度和時間)。
9蛋糕考好後,冷卻脫模。等分切3塊蛋糕片。
10取1片蛋糕片,撒上一層肉鬆。放上第2片蛋糕片,然後以此類推至第三片。
11把巧克力隔水融化。
12鮮奶油打發加入巧克力湖。
13攪拌均勻。
14把巧克力漿塗抹在蛋糕上。
15隨意裝飾即可咯。
16情人節蛋糕出爐啦。
17還不賴吧。
18祝願天下有情人情人節快樂。
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