美味健康的烤箱炭燒豬頸肉做法

引導語：豬頸肉是一種非常好吃的食物，那麼怎樣用烤箱做一份炭燒豬頸肉呢？接下來是小編爲你帶來收集整理的'文章，歡迎閱讀！

炭燒豬頸肉

主料：

豬頸肉500克

調料：

蜂蜜50克

白酒15克

紅燒醬油15克

叉燒醬15克

南乳汁15克

糖5克

胡椒粉1克

做法：

1.將豬頸肉去肥肉切條後改刀。

2.將切好的豬頸肉加白酒，叉燒醬，南乳汁，醬油，糖，和胡椒粉醃製20分鐘。

3.將烤箱預熱，後把醃製好的豬頸肉放入烤盤裏烤15分鐘，後刷勻蜂蜜烤5分鐘，切片裝盤即可。

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主料:

糖粉200克

黃油230克

雞蛋1個

泡打粉3克

小蘇打2克

低筋粉230克

可可粉50克

燕麥片80克

做法:

1，將黃油糖分打發至乳白色。

2，加入雞蛋拌勻。

3，加入所有粉類拌勻最後加入燕麥片拌勻，搓球粘燕麥片按平。

4，用180度烤時15分總左右即可

老鴨湯

主料:

老鴨半隻

酸蘿蔔1袋

枸杞子5克

姜10克

調料：

鹽1克

雞粉1克

糖1克

雞汁3克

胡椒粉1克

做法:

1.起鍋燒開水將老鴨用水煮透後倒出洗淨。

2.鍋內燒開熱水，放入洗淨的老鴨，加入酸蘿蔔和姜，將湯燒開，後加入鹽，雞粉，糖，胡椒粉和雞汁調味。

3.將調製好的鴨湯倒入快鍋，大火燒上氣後小火燜20分鐘後出鍋即可。

香辣豆花肉片

主料:

豆花300g

裏脊肉300g

蔥花30g

郫縣豆瓣醬10g

花椒粉或者13香5g

幹辣椒10g

高湯2000g

剁椒5g

做法:

1.將豆花，焯水備用，肉切片，

2.鍋內座底油煸香肉末加入郫縣豆瓣醬一起煸炒至出紅油

3.加水沒過豆腐，調味

4.將肉片放在豆腐上薰熟

5.勾芡，撒上辣椒麪，花椒，麻椒，澆7成熱的油出鍋即可