醃蕎頭的醃製方法

蕎頭有通陽、行氣寬胸、散結的作用。醃蕎頭怎麼醃製你知道嗎？下面是小編爲大家整理的醃蕎頭的醃製方法，歡迎參考~

　　醃蕎頭的醃製方法

1.蕎頭洗淨晾乾水

2.晾乾水的蕎頭放入一個大點的.碗中（碗中一定要無水無油）

3.放一勺糖（我就用的碗中的不鏽鋼勺量的）

4.三平勺鹽

5.五勺剁椒攪勻

6.裝入到無水無油的玻璃瓶中，蓋好瓶蓋放在陰涼乾燥處，半個月後即可食用了