芒香排骨做法圖解
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質。下面是小編收集整理的芒香排骨做法圖解,希望對你有所幫助!
步驟
1. 排骨剁成小塊
2. 放入醬油 料酒 拌勻
3. 蓋上保鮮膜 醃製30分鐘
4. 澱粉 適量
5. 放入醃好的排骨中
6. 拌勻,讓排骨都粘上澱粉
7. 鍋中放入 適量的油 準備炸排骨
8. 油燒熱 一塊一塊的放入排骨
9. 將排骨炸熟 色澤金黃即可,撈出裝盤備用
10. 芒果切塊備用
11. 小碗中放入 水 澱粉 白糖 白醋 攪拌均勻備用
12. 鍋中放入少許油
13. 放入排骨翻炒幾下
14. 加入芒果
15. 炒至芒果有點微微變軟
16. 放入調好的糖醋汁(放之前在攪拌一點)
17. 翻炒均勻 收收汁,出鍋
18. 裝盤,撒少許香蔥裝飾一下,美美噠
小貼士
芒果要選用熟透 甜的芒果味道更好,排骨要選用精排,骨頭小肉多的。
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