蘿蔔排骨湯做法

導語：蘿蔔排骨湯具有開胃功效，而且對健脾效果也是很不錯，同時蘿蔔排骨湯的做法也是比較簡單，長期選擇這樣的'湯，利於人體健康發展。下面是小編整理的蘿蔔排骨湯的做法，歡迎閱讀!

　　蘿蔔排骨湯做法

主料：白蘿蔔、排骨、香菇

輔料蔥適量、姜適量、料酒適量、醋適量、鹽適量

步驟：

1、白蘿蔔洗淨去皮切片;

2、排骨洗淨，焯水;

3、鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔;

4、砂鍋中加水，放入排骨，薑片、蔥，中火燉半小時;

5、放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽;

6、裝盤，撒蔥花。

　　小貼士：

1、白蘿蔔煮一下可去除澀味。

2、滴點醋有助於鈣的吸收。

營養功效

補腎養血、滋陰潤燥

增強機體免疫力、促進消化、保護腸胃

預防富貴病

保護心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“時差症”鎮靜

適宜人羣

溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。

慢性及氣管炎、皮膚乾燥者、糖尿病患者適宜。

脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食。

支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。