椰絲小餅的做法步驟是什麼
椰絲小餅的做法步驟
1. 黃油室溫軟化,手指能輕輕一壓就凹進去的樣子,加入糖粉打發,顏色變淡。
2. 加入蛋液拌勻。
3. 加入低粉,粘米粉,椰絲,拌勻。
4. 拌勻的樣子。
5. 裝裱花代子。一次少裝一些,比較好操作。
6. 擠到烤盤上。
7. 烤箱180度預熱,中層,上下火8分鐘即可。
8. 好香~
小貼士
這是釆用君子方法,只是糖油減少一些。最後1~2分鐘要看着,以免烤過了。另外粘米粉我是釆用家裏吃的大米水洗後來稍微晾乾,米吸了一點水,比較容易用料理機磨成粉就可以用了。也可以用玉米澱粉替代。
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