雙色吐司的做法步驟是什麼
雙色吐司的做法步驟
1. 將除黃油和紫薯粉外的所有材料先液體後粉類,鹽糖對家放置,再將粉放入,酵母放在最上面
2. 啓動和麪程序15分鐘,一個程序結束後放入黃油再次啓動和麪程序
3. 一共揉麪程序是39分鐘,麪糰揉至完全階段,可以拉出大片有韌性的.薄膜
4. 將揉好的麪糰取出一半,剩下一半留在麪包機桶內,放入紫薯粉和一小勺水,再啓動和麪程序,揉到麪糰完全均勻的紫色,停止和麪程序(我用了8分鐘),將麪糰和裏面的攪拌刀一起取出
5. 兩份麪糰都均勻的揉成長條形,兩條平行擰幾下成麻花狀,兩端捏緊收口就可以了,將麻花狀的麪糰放入麪包桶內
6. 選擇麪包機發酵程序,調整時間爲1小時20分鐘
7. 1小時20分鐘後,麪糰發至7分滿桶。選擇烘烤程序,時間設定爲40分鐘,燒色爲淺色,啓動麪包機。烘烤結束後,麪包機發出滴滴的提示音,用隔熱手套取出麪包桶,倒出吐司晾涼
小貼士
吐司晾涼後用保鮮袋密封裝好,最好3~4天內吃完哦
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小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麪糰。之後將黃油加進麪糰裏,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐竈上做一鍋熱水,關火,然後將麪糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麪糰4.排氣後,均勻...
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小米紅棗粥的做法
小米紅棗粥的做法1主料:紅棗-3個小米-100g輔料:水-適量麥粒-少許1.【紅棗小米粥】材料預備。2.紅棗去核切絲,小米和大麥洗淨浸泡。3.水開後放小米和大麥粒煮一小會。稍微攪拌,以免粘鍋。4.再次燒開後加入切絲的紅棗。5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味調味即可...
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僞中空戚風的做法步驟
1.因爲沒有中空模具,自制了一個,用喝完的椰汁的罐子,外面包上錫紙。2.按照我之前做的`8寸戚風的程序做好蛋糕糊倒入模具。3.手扶住錫紙罐往桌上震兩下,震出氣泡。4.我家的烤箱溫度比較高,烤箱140度預熱,放入烤箱倒數第二層,140度40分鐘,大家在設定溫度的時候一定得根據...
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西餐濃湯的做法(9篇)
西餐濃湯的做法1西餐土豆濃湯的做法:芥末土豆濃湯材料黃油1湯匙(15g),洋蔥1/2個(切碎),土豆100g(去皮,切小塊),大藏芥末3湯匙(45g),白葡萄酒200ml,雞湯500ml,淡奶油150ml,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法中火加熱鍋中的黃油,待全部融化後將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋...